курсовая работа бухгалтерский учет на предприятии малого бизнеса

курсовая работа бухгалтерский учет на предприятии малого бизнеса

Такие процессы проявляются не только в международных масштабах, но и на государственном уровне. Логистика учеными и специалистами рассматривается как развивающаяся сфера экономики и новое научное направление. При построении Логистики системный подход находит свое выражение в объединении процессов снабжения, производства, транспорта, распределения и потребления. Логистика провозглашает приоритет потребителя перед всеми остальными субъектами логистической системы. Техническая база логистики - это современная информатика и вычислительная техника. В реализации принципов логистики скрыты огромные потенциальные возможности повышения эффективности экономики и транспорта.

Заказать работу

Наиболее часто встречающимся решением сети общественного питания является кафе ресторан. Особенностью направления автоматизации кафе ресторана , является тот факт, что вне зависимости от размеров кафе, задачи автоматизации стоят с одинаковым уровнем приоритета. Оперативно управляя этой информацией можно настроить сложный механизм работы оптимальным образом, достигая максимальной выручки для каждого дня.

Что дает автоматизация ресторана: Оптимизация товарного производственного бухгалтерского учета Резкое снижение количества ошибок персонала Лучшее распределение временных ресурсов Оптимизация условий и качества всех выполняемых работ Отсутствие ошибок в работе персонала Автоматизация основных рабочих мест кассир, официант, бармен, кухни, менеджера, администратора Полный отчет в реальном времени какие столы заняты, свободны, кто и что заказал, сколько уже оплачено, сколько еще должны, и т.

Планирование смен Отчетность по эффективности всех сотрудников Целью курсового проекта является применение накопленный в процессе обучения теоретических знаний на практике, а именно:

бухгалтерский учет на туристских предприятиях; • страховое дело в Технологии ресторанного и барного производства и обслуживания; • Организация Информационные системы в индустрии гостепри-имства; • Методы . Курсовая работа по дисциплине"Информационные технологии в туризме".

Ядро ресторанной системы — работа с заказами. Кроме того, клавиши для быстрого вызова блюд из меню могут быть снабжены иконами графическими образами , что существенно ускоряет их поиск. Все методы следует разделить на два класса: Оперативные методы можно сравнить с замком на двери, который охраняет дом от воров. Основные оперативные методы Рассмотрим основные оперативные методы.

При всей простоте и очевидности этого метода он весьма эффективный. Более изощренный способ предполагает предъявление уже использованного чека, поскольку зачастую гости оставляют свой чек. Этот обман раскрылся в то время, когда гость, желая уточнить кое-что у менеджера, предъявил свой чек, заметно отличающийся от стандартного. Сервис-печать Важнейшим способом контроля остается сервис-печать.

А значит, материальный интерес от хищения уменьшается. При отсутствии марочницы менеджер в зале может периодически наблюдать за местом получения заказа официантами. На самом деле такое общение вообще необходимо запретить.

ВВЕДЕНИЕ Современные экономические условия функционирования рынка продукции и услуг общественного питания, характеризуются динамичным развитием, совершенствованием технологий, увеличением количества иностранных операторов и доли сетевых форматов бизнеса, что приводит к изменению масштабов деятельности предприятий, процессов, дифференциации оценки потенциалов компаний. Для успешного функционирования и сохранения конкурентоспособности в условиях активного развития потребительского рынка, усиления конкуренции, предприятия питания должны обеспечивать высокое качество продукции и услуг, иметь возможность адаптации к меняющимся рыночным условиям.

Необходимым условием повышения экономической эффективности предприятия является расширение используемых информационных ресурсов. Профессиональная система автоматизации является надежным инструментом, который необходим для постоянного контроля и отслеживания работы заведения. Она позволяет быстро и качественно обслужить клиентов, оптимизировать работу с поставщиками, наладить прозрачный управленческий, бухгалтерский и финансовый учет, эффективно построить работу с персоналом и исключить злоупотребления, вести гибкую дисконтную политику, своевременно принимать ответственные решения и многое другое.

Новые технологии IP-сетей, Информационные технологии и системы, Реинжиниринг бизнес-процессов, Программный практикум, различные виды Практическая направленность обучения проявляется также при выполнении курсовых и дипломных проектов. Стаж работы по специальности: 11 лет.

Гусарова Финансовый университет, Цель и организация выполнения курсовой работы Структура курсовой работы Требования к структуре и содержанию теоретической части курсовой работы Требования к выполнению и оформлению практической части курсовой работы Требования к выполнению и оформлению аналитической части курсовой работы Требования к оформлению курсовой работы Тематика курсовых работ Структура типовых заданий к практической части курсовой работы Образец оформления титульного листа курсовой работы Пример построения модели бизнес-процесса.

Цель курсовой работы закрепить у студентов теоретические знания по методологическим основам моделирования бизнес-процессов, сформировать навыки построения моделей бизнес-процессов, осуществления анализа и их использования в организации и управлении деятельностью предприятия. В процессе выполнения курсовой работы студент должен продемонстрировать умение работать с учебной и научной экономической литературой, навыки владения компьютерной техникой и пакетами прикладных программ моделирования бизнес-процессов, применять научную методологию в построении и анализе моделей бизнес-процессов, осуществлять аргументированные выводы и давать рекомендации по использованию построенных моделей в организации и управлении предприятием.

Структурно курсовая работа состоит из трех частей теоретической, практической и аналитической. Теоретическая часть посвящена методологическим вопросам построения моделей бизнес-процессов, практическая практическому освоению методики построения и анализа моделей бизнес-процессов конкретного предприятия организации , осуществлению рекомендаций по реорганизации существующих бизнес-процессов организации, аналитическая проведению самостоятельных практических исследований с применением освоенной методологии и компьютерных технологий.

Курсовая работа должна быть выполнена и представлена в сроки, установленные графиком учебного процесса. Выполнение курсовой работы предполагает: Выбор темы курсовой работы и варианта задания для практической части осуществляется на основании табл. Тематика курсовых работ в соответствии с вариантами заданий приведена в п. Студент имеет право на самостоятельный выбор темы, выполняемой на доступных студенту конкретных статистических материалах, а также в зависимости от профиля его работы, профессиональных и научных интересов.

Выбор тематики курсовых работ по выбору студента осуществляется по согласованию с преподавателем.

Заказать контрольную работу по любому предмету в Муроме

Сайт факультета В настоящее время спрос на хорошо подготовленных специалистов — профессионалов в области экономики, учета и контроля достаточно высок, несмотря на то, что их выпускают чуть ли не в каждом ВУЗе. Быстрая смена экономической ситуации, вхождение на украинский рынок иностранных фирм после вступления страны в ВТО порождают традиционно большой спрос на работников экономических специальностей, особенно это актуально для пищевой промышленности, которая стабильно работает даже во времена кризисов, поэтому подготовка высококвалифицированных специалистов в сфере экономики, учета, финансов, аудита не только не теряет своего значения, но и приобретает особый смысл.

Экономический факультет ОНАПТ начал подготовку инженеров-экономистов в году, с того времени подготовлено более 10 тыс.

Тип: курсовая работа Кафедра технологии и организации предприятий питания прозрачный управленческий, бухгалтерский и финансовый учет, Москве показали, что наиболее динамичное развитие демонстрируют сетевые форматы ресторанного бизнеса, темпы роста которых.

Повышение прибыльности и снижение издержек предприятия; Контроль и оптимизация деятельности предприятия; Улучшение качества обслуживания посетителей; Предотвращение хищений и прочих злоупотреблений со стороны персонала; Увеличение производительности труда персонала; Создание систем лояльности. Разнообразные системы скидок для постоянных клиентов; Анализ деятельности и планирование дальнейшего развития. Необходимо отметить, что частично эти задачи пересекаются. Однако в отличие от универсальных систем, ресторанные системы автоматизации, также, например, как системы для розничной торговли Автоматизация торговли , являются узкоспециализированными.

Функционирование предприятия общественного питания является более сложным, чем функционирование магазина розничной торговли, так как в первом присутствует процесс изготовления продаваемого товара, а также его непосредственное потребление покупателем на месте. Автоматизируемые процессы[ править править код ] В общем случае в ресторанном бизнесе при помощи программно-аппаратных комплексов автоматизации подлежат следующие процессы: Если автоматизируется бар, то процесс производства напитков также входит в число операций обслуживания.

Склад и логистика, бухгалтерский учёт. писываются как ингредиенты для блюд при приготовлении заказов кухни и бара. Управление и контроль деятельности предприятия. Управление персоналом учет рабочего времени; сколько смен и часов, отработал сотрудник, сколько чеков выписал и на какую сумму, видеонаблюдение, мотивация сотрудников штрафами или премиями. Программа лояльности для удержания клиентов и гостей.

Информационные системы предприятия общественного питания.(на примере Ресторана)

Основными поставщиками информационных услуг на рынке выступают: Информационные брокеры Большинство конечных потребителей информации не имеют достаточной квалификации и опыта самостоятельного проведения эффективного информационного поиска в ЦОБД. Поэтому на рынке информационных услуг имеются организации, специализирующиеся на информационном обслуживании конечных потребителей с использованием информационных услуг внешних организаций на коммерческой основе.

Эти организации получили названия информационных посредников . Информационные брокеры работают исключительно на коммерческой основе и, как правило, имеют статус малого бизнеса.

В условиях кризиса информационная система нового поколения, Кроме того, остро стоят вопросы бухгалтерского и оперативного учета . Безусловно, рынок автоматизации предприятий ресторанного бизнеса будет расти.

Бухгалтерские услуги в ресторанном бизнесе Бухгалтерский учет в этой сфере имеет свою специфику. Но обо всем по порядку. Если заведение оформлено на ФОПа когда такая торговая точка будет продавать безалкогольные напитки, десерты и блюда для гостей не корпоративного порядка, то это может быть и физическое лицо-предприниматель 2-ой группы; решили добавить в меню пиво, то необходимо наличие лицензии, которая дает право на торговлю алкогольными напитками и РРО кассовый аппарат.

В РРО будут фиксироваться продажи пива и всего ассортимента, но продавать из алкогольных напитков можно будет только пиво. Любой объект общественного питания.

Курсовая работа

Она представляет собой важнейшую составную часть системы информационного обеспечения работы любого предприятия. Определение 2 Функции автоматизированной системы АС заключаются в действиях, сконцентрированных на достижении поставленных целей. В автоматизированную систему включен персонал, реализующий информационные технологии исполнения определенных функций, и комплекс средств автоматизации.

В соответствии с видом деятельности принято выделять несколько видов АС: Использование АС бухгалтерского учета дает возможность экономии времени бухгалтеров за счет автоматизации повторяющихся действий. С ее помощью находятся арифметические ошибки в учете и отчетности, проводится анализ текущего финансового положения предприятия, включая оценку его перспектив.

Бухгалтерский учет в ресторанном бизнесе это сочетания свойств Фронт офис – система оперативного приема и учета заказов, Бек-офис – это работа бухгалтерии по учету всех операций после закрытия смен. Курсовые разницы для единого налога предпринимателей – это вопрос.

Теоретические вопросы учета в организациях общественного питания 1. Учет в организациях общественного питания на примере ТОО"Адмира" 2. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий.

Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.

База данных в Access - учет товаров на складе


Comments are closed.

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы избавиться от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!